Sałatka z kapusty kiszonej i marchewki

 Dziś propozycja sałatki z kapusty kiszonej i marchewki, którą może już znacie. Myślę, że warto ją przypomnieć. Doskonała przystawka do dań mięsnych.

Składniki:

- 10/15 dkg kapusty kiszonej (np. Sandomierka),

- 1 średniej wielkości marchewka,

- oliwa z oliwek,

- 1 płaska łyżeczka cukru,

- opcjonalnie: ziarna kminku lub garstka sparzonych gorącą wodą rodzynek.

Wykonanie:

1. Kapustę przełóż do salaterki, obierz marchewkę, zetrzyj na tarce (drobne oczka) i dodaj ją do kapusty. Wymieszaj składniki.

2. Dodaj oliwę z oliwek według własnego uznania oraz płaską łyżeczkę cukru. Wymieszaj składniki.

Dobra rada: opcjonalnie można dodać do sałatki kilka ziaren kminku lub garść sparzonych gorącą wodą rodzynek.