Sałatka z piersi kurczaka i zielonej sałaty

Do przepisu na pieczeń rzymską dorzucam jeszcze pomysł na sałatkę z piersią z kurczaka i zielonej sałaty.

Składniki:

- główka sałaty,

- 0,5 kg piersi z kurczaka,

- 2 pomidory średniej wielokości,

- ser feta,

- grzanki typu Crostini,

na sos:

- oliwa z oliwek, 2 ząbki sprasowanego czosnku, przyprawa do sałatek

Wykonanie:

1. Sałatę umyć i pokroić.

2. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i przysmażyć na patelni (można dodać niewielką ilość przyprawy typu Gyros).

3. Pomidora pokroić w małą kostkę.

4. Wszystkie składniki przełożyć do dużej  miski. Na wierz położyć pokrojony w kostkę ser feta. 

5. Przygotować sos  z oliwy, czosnku oraz przyprawy.

6. Sałatę zalać sosem, wymieszać, na końcu posypać grzankami Crostini.

Smacznego!